Carta de peixos, carns i marisc a Mataró (Maresme)

Cuina mediterrània a la platja de Mataró

Ara també servei Take Away
gaudeixi-ho on vulgui!

Can Dimas, a part de la carta que els mostrarem a continuació, també ofereix la possibilitat de menús per a grups, sopars d'empresa o sopars familiars.

Plats de temporada

	Ració	1/2 Ració
Carpaccio de bacallà	17,50
Carpaccio de gambes	18,00
Carpaccio de Black Angus	14,00
Alvocat amb llagostins	15,90
Bunyols de bacallà	14,50	9,45
Xipirons al gust	19,50	12,70
Sonsos	14,30	9,30
Tellerina	17,60

Entrants freds

	Ració	1/2 Ració
Foie gras d’ànec natural	18,00
Anxoves del Cantàbric	22,50	14,65
Pernil ibèric Maldonado	24,50	15,95
Seitons amb vinagre	13,50	8,10
Sardina fumada	13,50	8,10
Esqueixada de bacallà	16,50	10,45
Salmó fumat Carpier	19,50
Carpaccio de bacallà	17,50
Carpaccio de gambes	18,00
Carpaccio de Black Angus	14,00
Alvocat amb llagostins	15,90

Entrants calents

	Ració	1/2 Ració
Xipirons al gust	19,50	12,70
Sonsos	15,50	9,80
Sopa de peix	17,50
Llagostins amb gavardina	17,50
Patates Dimas	11,50	7,50
Croquetes de pernil	12,50	8,50
Calamar a la romana	19,80	12,25
Calamar a l’andalusa	18,80	12,25
Seitons fregits	14,50	8,80
Morralleta de platja	17,50	11,40
Pop a la gallega	20,50	13,70
Garotas (preu per unitat)	4,90
Orella de Puigreig (pop de muntanya)	12,50
Bunyols de bacallà	14,50	9,45
Tellerina	17,60

Amanides

	Ración
Amanida de salmó Carpier	15,50
Amanida de formatge de cabra	12,50
Amanida de ventresca	14,50
Amanida Mediterrània	13,50
Salpicó de marisc	17,50

Pels menuts

	Ració	1/2 Ració
Macarrons	12,50	7,80
Canalons de carn	17,50

Marisc

	Ració	1/2 Ració
Musclos al vapor	12,50	8,50
Musclos a la marinera	14,50	9,50
Zamburinyes amb all i julivert	17,00
Zamburinyes amb ceba caramel· litzada i foie	18,50
Llagosta a l'estil Can Dimas	35,00
Llamàntol a la planxa o fregit	32,50
Gambes grans	s/m
Gambes mitjanes	29,50
Escamarlets a la planxa	19,80	12,90
Espardenyes fregides o a la planxa	40,00	26,00
Ostra Gillardeau nº 2 (preu per unitat)	5,50
Gambes a l’allet	25,00
Cloïses a la planxa	19,00	11,90
Cloïses a la marinera	21,00	13,50
Mariscada Can Dimas (llamàntol, cigales, llagostins, gambes, zamburinyes i musclos)	56,50

Arrossos

	Ració
La nostra Paella Parellada	20,50
Arròs negre	19,50
Fideus de Can Dimas	16,70
Arròs melós de centolla	26,00
Arròs caldós amb llamàntol	27,00
Arròs amb pop i gamba	21,50
Arròs de melós de galta	17,50
Paella de zamburinyes	21,50

Els caps de setmana i dies festius
els arrossos són per mín. 2 persones

Peix

	Ració	1/2 Ració
Bacallà amb all i oli gratinat	22,50
Bacallà a l’estil Santuce	20,50
Bacallà a la mel	20,50
Calamar planxa o saltejat	17,50	11,40
Llenguado a la planxa	23,00
Llenguado a la Meunier	26,00
Llenguado a l’estil Sant Jordi	27,00
Rapet a la catalana	25,50
Rap a la planxa o al vapor	23,00
Rap a la marinera	25,50
Llobarro a la planxa	26,00
Llobarro a la sal	26,00
Llobarro a l’estil Santurce	26,00
Turbó a la planxa	25,00
Turbó amb salsa de garotes	28,00
Turbó a l’estil Santurce	25,50
Tronc de lluç a la planxa	22,00
Tronc de lluç amb salsa verda	25,00
Tronc de lluç a l’estil Santurce	22,00
Graellada de peix i marisc (lluç, rap, turbó, llagostins, cigala, gamba i musclos)	37,50

Carn

	Ració	1/2 Ració
Filet de vedella a la planxa	24,80
Filet de vedella al fetge d’ànec	27,50
Filet de vedella al pebre	25,80
Filet de vedella a la sal	27,50
Costelles de cabrit a la planxa o arrebossades	18,00
Entrecot a la planxa	20,80
Peus de porc a la planxa	16,00
Cervellets arrebossats	15,50	9,70
Steak tartar	27,00

Postres

Postres d'elaboració pròpia

Coca de Llavaneres (unicament festius)		6,60
Tocinets amb nata i coulis de maduixa		5,50
Trufes casolanes "Can Dimas"		5,50
Prunes confitades "a l'armagnac"		6,60
Flam de la casa		5,50
Cafè irlandès o escocès		5,50
Suc de taronja natural		5,50
Maduixetes al gust		5,50